La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) exhibe a marcas por falso queso Oaxaca tras realizar análisis

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) exhibió a marcas de queso Oaxaca, diciendo lo siguiente; “No es queso, tiene etiqueta engañosa y hasta hongos en el producto fueron algunos de los resultados del análisis que se realizó”.
Para la edición de agosto de la Revista del Consumidor, la Profeco analizó 33 tipos de quesos. Dicha investigación fue realizada por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor entre el 27 de abril al 13 de junio de 2022.
Quienes indicaron que entre los quesos analizados se incluyen versiones reducidas en grasa y ocho imitaciones de queso. Entre los hallazgos, figuran que algunos no pueden denominarse quesos porque adicionan ingredientes que pueden causar riesgos para la salud, como parásitos y hongos.
La Profeco enlistó las marcas que no cumplen con la norma NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, las cuales son :
No puede denominarse como queso ya que contienen grasa vegetal:
El Rey Queso Oaxaca a granel
Xaltepec Queso Oaxaca a granel, contenido de un kilo.
Quesos que implican un riesgo para la salud:
Don Lucas R.S.
Queso Tipo Oaxaca a granel
Productos Lácteos HP S.A. de C.V. imitación Queso Oaxaca a granel.
Los que tienen problemas de etiquetado:
Quesos La Huastequita Hidalguense
El Rey
La Pilarica
Los que no declaran su contenido energético:
Queso Bové
Queso Vaca Blanca
El queso Mi Capricho.
Queso Oaxaca Alpino
Un total de 13 quesos no cumplen con los contenidos de grasa, proteína o humedad declarados en la etiqueta. De igual forma, tres marcas no declararon en su etiqueta el porcentaje mínimo que deben tener de grasa y proteína ni máximo de humedad como lo pide la norma.